向日葵花的形成和生长

柱状和花粉的寿命

据前人实验，在室温条件下保存在纸袋内的向日葵花粉经过一年没有丧失生命力，而柱头的活力在田间条件下可保持17天；也有试验结果表明，用保存了2～3天的花粉授粉，结实率最高，柱头的生命力在4天内无明显下降。另有观察，柱头对花粉的感受性大约能保持10天左右，花粉的生命力在自然条件下一般只维持1天左右；自然条件下向日葵小花柱头的寿命为6天，开花后4天之内大部分柱头有旺盛的生命力；向日葵花粉的寿命可达17天之久。

影响开花授粉的外界条件

1、营养条件  作物花期分化需要有足够的营养，否则会引起幼穗和花的退化。但氮肥过多对花器分化也不利，因为花芽分化期正逢作物营养生长盛期，氮肥过多，使营养器官生长过旺，会阻碍花芽的分化。
2、温度  在向日葵花芽分化或开花授粉期间要求一定的温度，适宜的温度为21～24℃，最低临界温度是13～15℃，若低于临界温度，花药不能开裂；最高临界温度为37～39℃，若高于这一温度，则花柱干枯。对异花授粉的向日葵来说，温度低，不但对开花不利，而且还影响昆虫（主要是蜜蜂）的传粉活动。
3、水分  向日葵小花分化阶段是需水量最多的时期，若遇干旱缺水将造成小花败育，空壳率增加。
4、天气  天气晴朗，有微风，有利于向日葵开花传粉和受精。如果遇到雨天，雨水会洗去或稀释柱头上的分泌物，而且花粉也可能因吸水过多而膨胀破裂，对授粉不利。

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